液壓榨油機(jī)在使用的過程中原料就在這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運(yùn)動，而是在微粒之間也存在著相對運(yùn)動。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝,操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機(jī)的出油率，使有料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。

    液壓榨油機(jī)是機(jī)械榨油機(jī)中操作最簡便，出油率最高，更換易損件最少的一種小型榨油機(jī)，是目前替代小磨香油手工操作的最先進(jìn)設(shè)備。因每次榨取量少(2-8公斤／次)，時間短(8一l2分鐘／次)，特別適合于大中城市市民少花錢、購真貨的消費(fèi)心理,農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)能保證來料快速加工(自己的油料得自己的油)，人稱放心油。本機(jī)主要加工油料作物是：芝麻，核桃仁，茶籽，松籽(去皮效果)，杏仁等高油料作物。

 全自動液壓榨油機(jī)的主要特點(diǎn)及對比其它取油方法液壓榨油機(jī)更加適用于一些低脂肪的農(nóng)作物原料，對于這樣的低脂農(nóng)作物如果采用普通的榨油機(jī)的話，出油率就不是很高了，這種新型的液壓榨油機(jī)還是適于壓榨取油和提高出油率。但是經(jīng)高溫處理后的油料榨出的毛油顏色偏深、酸價升高，同時,高溫榨油使油料中的生物活性物質(zhì)維生素E、甾醇、類胡籮卜素等在壓榨過程中損失很大，造成資源浪費(fèi)。近年來隨著人民生活水平的不斷提高，在食用油方面人們越來越青睞冷榨油。冷榨油是在油料壓榨 前不經(jīng)加熱或低溫的狀態(tài)下，送人榨油機(jī)壓榨。榨出的油溫度較低，酸價也較低，一般不需要精煉，經(jīng)過沉淀和過濾后得到成品油。冷榨油具有純天然特性,避免了傳統(tǒng)高溫榨油加工產(chǎn)生的不利影響。冷榨成品油中保留了油料的天然風(fēng)味和色澤,完整的保存了油中生理活性物質(zhì)(維生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健膚作用和增強(qiáng)人體代謝功能)，冷榨油原汁原味,是健康生活的選擇。

     全自動液壓榨油機(jī)是機(jī)械榨油機(jī)中操作最簡便，出油率最高，更換易損件最少的一種小型榨油機(jī)，是目前替代小磨香油手工操作的最先進(jìn)設(shè)備。因每次榨取量少，時間短，特別適合于大中城市市民少花錢·購真貨的消費(fèi)心理，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)能保證來料快速加工，人稱放心油。

    本機(jī)主要加工油料作物是：橄欖，腰果，芝麻，核桃仁，茶籽，松子（去皮效果），杏仁，可可豆等高油作物。

    液壓榨油機(jī)在壓榨取油和提高出油率方面的技巧說明

 機(jī)械壓榨法取油是指借助機(jī)械外力的作用，將油脂從油料中擠壓出來的取油方法。按壓榨時榨料所受壓力的大小及壓榨取油的深度，壓榨法取油可分為一次壓榨和預(yù)榨。一次壓榨又稱全壓榨，要求壓榨過程中將榨料中盡可能多的油脂榨出，壓榨后餅中的殘油一般為3%-5%。而預(yù)榨僅要求壓榨過程中將70%的油脂榨出，渣餅中殘油一般為15%-18%，預(yù)榨餅再進(jìn)行溶劑浸出取油。近年來又出現(xiàn)了膨化壓榨法取油和冷榨法取油，前者用膨化機(jī)代替炒鍋，使油料在十幾秒內(nèi)瞬間完成膨化過程，完全避免了油料蒸炒過程中蛋白質(zhì)的過度變性；后者免去蒸炒工序，在80℃下壓榨取油，能夠最大限度的保留油脂中的生物活性物質(zhì)，提高油脂的品質(zhì)。
     液壓榨油機(jī)壓榨法取油與其它取油方法相比具有工藝簡單、配套設(shè)備少、對油料品種適應(yīng)性強(qiáng)、生產(chǎn)靈活、油品質(zhì)量好、色澤淺、風(fēng)味純正等優(yōu)點(diǎn)。