近期，網(wǎng)上及深圳大學部分班級微信群和朋友圈傳“食堂飯菜使用的均是地溝油”，信息在學生中廣泛轉載，以下是中國糧油學會油脂分會對網(wǎng)傳深圳大學“地溝油”有關情況的意見。
原 文
近期，網(wǎng)上及深圳大學部分班級微信群及朋友圈傳“食堂飯菜使用的均是地溝油”，并在學生中廣泛轉載。對此，引起了我會及食用油行業(yè)的高度重視，并于近期組織有關專家對此進行了研究，提出如下意見：
一、學會認為對產(chǎn)品的檢測和判定應按照國家相應的法律法規(guī)執(zhí)行，檢測機構應具備檢測資質，取樣過程應規(guī)范且經(jīng)過確認和核實，檢測項目和方法需有相關的國家標準認可，并出具正式的檢測報告。
學會了解到，此事件中的深圳建和油品檢測有限公司到深圳大學的“取樣”方式與檢測后“不留樣”以及對外未說明是用何種檢測方法判定的做法是不符合常規(guī)的；在未與“深大”通報檢測結果的情況下，就將檢測的有關內容披露出去的做法是很不正常的。
經(jīng)我會在網(wǎng)上反復查詢，沒有看到該檢測機構具有國家認定的食品檢測資質。因此，該機構所謂的檢測結果是嚴重缺乏科學依據(jù)、權威性和公信力的，其結果更不能作為判定依據(jù)。
二、為保障消費者的權益和食用油的安全，地溝油及其危害是中國糧油學會油脂分會的專家最早通過中央媒體披露的，從而引起了政府及社會各界的高度重視。我們一貫主張“地溝油”等廢棄油脂，決不能流入餐桌食用，這是保障食用油安全的底線。
我們再次倡導食用植物油加工企業(yè)一定要做到任何時候、任何情況下都不能讓“地溝油”流入餐桌，并歡迎社會各界和媒體機構對此加以監(jiān)督。同時，希望媒體在報道前能與行業(yè)專家及時溝通，以免造成社會的負面影響和給行業(yè)帶來不必要的困擾；也希望“深大”的學生及廣大消費者不信謠、不傳謠，共同維護油脂行業(yè)的健康發(fā)展。
中國糧油學會油脂分會
2016年12月12日
